Month: March 2019

“Don’t dig your grave with your own knife and fork” – English Proverbs

Kata-kata tersebut berasal dari peribahasa Inggris yang mengandung makna bahwa jangan sampai sesuatu yang kita lakukan malah menimbulkan masalah bagi kita. Bukan hal baru lagi bahwa salah satu masalah yang sangat marak di zaman modern ini adalah masalah sampah makanan. PBB menyatakan bahwa satu dari sembilan orang di dunia tidak memiliki akses terhadap makanan yang layak untuk hidup sehat. Namun di saat bersamaan, hampir 1/3 dari makanan yang di produksi hilang atau dibuang dengan berbagai alasan. Continue reading “Sampah Makanan dan Dampaknya bagi Lingkungan”

Akhir-akhir ini, isu food waste mulai diangkat dan dikampanyekan di Indonesia. Para millenial mulai concern terhadap isu lingkungan salah satunya adalah isu food waste ini. Namun ada yang masih bingung nih tentang perbedaan antara food loss dan food waste sendiri. Kedua hal ini merupakan sesuatu hal yang berbeda namun apabila keduanya dapat dikurangi dan diatasi maka dapat mencapai Sustainable Development Goals (SDGs) khususnya untuk SDG 2 (Tanpa Kelaparan) dan SDG 12 (Konsumsi dan Produksi Bertanggung Jawab). Oleh karena itu langsung saja yuk kita bahas perbedaan food waste dan food loss ini! Continue reading “FOOD LOSS AND FOOD WASTE, bedanya apa ya?”